Resipi Ayam Tiram Thai @khairulaming | Assalamualaikum semua. Salam 14 Ramadan 1442 Hijrah. Allahu… Lama betul saya ber hibernasi dari dunia blogging ni. Last update bulan December last year kot. Memang bersawang betul ni. Cerita ada, tapi semua dalam draft. Rindu betul dengan blog. Rindu nak menaip. Tapi selalu taip padam taip padam. Rindu nak mengadu domba.. Eh!!... Hahaha… Bila dah lama tak menulis ni, skill menulis pon dah agak ke Laut China Selatan. Jenuh nak mengarang ayat… Haishhh… Nak kena asah dan nak kena rajin update entry nampak nya ni. 

Ok… Mukadimah pon dah panjang. Begitu lah bila dah lama tak menulis kan. Kembali kepada tajuk di atas. Siapa yang tak kenal dengan @khairulaming kan. Instafamous yang selalu berkongsi resipi dan video-video masakan nya dekat Instagram. Saya memang suka dengan resipi-resipi yang dikongsikan sebab mudah, bahan-bahan nya pon simple dan memang menjadi lah masakan nya bila follow steps dalam video nya tu. 

Dan baru-baru ni saya teruja nak mencuba Resipi Ayam Tiram Thai @Khairulaming ni. Gigih lah pergi kedai Acheh area rumah cari bahan-bahan. Malangnya… Daun Ketumbar pula tak ada. Kecewa lah juga sebab kita dah beriya nak masak tapi tak cukup bahan pula. Esok nya balik dari pejabat singgah sekejap dekat supermarket dengan harapan adalah daun ketumbar nya. Malangnya... Pon tak ada juga. Dah semua pakat borong daun ketumbar ke apa ni… hahaha… Dalam hati tu dah berdoa, minta-minta lah dekat kedai Acheh tu ada. Alhamdulillah… Makbul permintaan.

Balik tu terus sinsing lengan bersilat dekat dapur. Resipi @khairulaming ni memang mudah. Nak saya kongsikan Resipi Ayam Tiram Thai @khairulaming:

Resipi Ayam Tiram Thai @khairulaming

- Ayam (Sekor / setengah = suka hati)

- 5 sudu Sos Tiram 

- 1 sudu Kicap Manis Pedas Mahsuri 

- 1/3 cawam Minyak Masak

- Secubit Garam 

Cara-Cara

1. Campurkan bahan-bahan perapan ayam dan gaul rata
2. Bakar dalam oven / air fryer / pemanggang ajaib selama 20 minit dengan suhu 200’c (saya pakai Air Fryer)

Bahan-Bahan Sos Thai

- 6 biji Cili

- 5 ulas Bawang Putih

- 1 sudu Sos Tiram

- 2 sudu Sos Ikan

- 3 sudu Gula (saya pakai gula perang)

- 3-4 biji Limau Nipis

- Daun Ketumbar

Cara-Cara

1. Tumbuk cili dan bawang putih (Terulang nak lumat atau separa lumat)
2. Masuk kan sos tiram dan sos ikan
3. Tambah gula dan campurkan perahan limau nipis
4. Letak daun ketumbar dan kacau rata

Rasanya? Masyaallah… Memang tersangat sedap ya. Pertama kali buat terus jadi. Memang exited lah kan. Husband and anak-anak pon kata sedap. Mau nya tak sedap, habis lah ayam sekor. Bila dah sedap tu, memang repeat lah buat lagi. Dua hari berturut-turut masak Ayam Tiram Thai @Khairulaming ni untuk juadah berbuka puasa. Yang best nya sebab tak perlu menggoreng, kita bakar je. Healthy lah juga kan 😊

Kalau korang dah takt ahu nak masa kapa untuk juadah berbuka puasa, boleh cuba Resipi Ayam Tiram Thai @khairulaming. Gerenti menjadi. Selamat mencuba.

Note: Puasa atau tak, hari-hari buntu nak masak apa 😊

The long-awaited holiday season is finally here and there is no better way to wrap up the year than to transport you and your family to the Candyland of your dreams at LEGOLAND® Malaysia Resort! Our Candyland-themed BrickTacular celebration will be happening every day until January 19, 2021 with extended hours on weekends. From life-sized gingerbread houses, to candy canes, and even cupcakes made by Mrs. Claus, this year’s celebration will undoubtedly add sugar, spice, and all things nice to your festive season.

LEGOLAND Malaysia Resort is full open daily for the holiday season with extended hours on weekends

“This year’s BrickTacular is going to be extra special. We wanted to end the year with our guests on a sweet note so that we can be ready for what the new year brings. In the spirit of giving, families who spend the festive season here at LEGOLAND will get a wonderful holiday, some amazing prizes to take home, and a fun educational experience that they may have missed out on this year,” said C.S. Lim, Divisional Director at LEGOLAND Malaysia Resort.

With so many fun and rewarding activities at LEGOLAND Theme Park, Water Park, LEGOLAND Hotel, and SEA LIFE Malaysia, guests of all ages can make their candy-coated dreams come true at LEGOLAND Malaysia Resort. In Candyland, you’ll get a chance to participate in our full line-up of activities such as:

• Daily LEGO Advent Calendar Lucky Draws – Feeling lucky? Look no further! One lucky guest will get the chance to open one window every day to win a mystery prize. This year’s prizes spans a wide variety of LEGO products worth up to RM5,600!

• Dance and Sing-Along with your koFavourite LEGO Characters – Get into the holiday spirit, the LEGOLAND way, with your favourite LEGO characters! Families can join in on the fun and learn some new dance moves with LEGO Friends at the Friends Festive Special, see some slapstick comedy at LEGO Chef’s Kitchen Chaos show, and join in on the fun at Ollie’s Bon Bon Bash.

• Test Your Agility with the Speedy LEGO Build – Think you can move faster than the Christmas elves? Put your skills to the test at our Speedy LEGO Build at LEGOLAND Hotel! Not only will kids be able to have a ton of fun, they will also be able to develop their motor skills and spark their creative minds.

• Sweet Spectacular Weekends – Join Santa and his Candyland friends every Friday to Sunday, as they countdown to light up Southeast Asia’s largest LEGO Christmas tree, made up of 427,695 blocks. There will be lively dancing and a very special Sparkler Pyrotechnic effects.

“While 2020 has been a tough year, we were still able to bring inspiring stories and experiences to our guests at a great value. Some of our 2020 highlights include building the LEGO Frontliner Tribute Murals that educate our guests on the sacrifices the frontliners continue to make in the pandemic, and our 30-Day LEGO Challenge which kept many families entertained and continuously learning through the intermitted Movement Control Orders,” CS continued. “In 2021, we look forward to continuing to adapt and innovate to the new travel landscape at LEGOLAND Malaysia Resort through exciting launches, new partnerships, and revamping the popular attractions at our parks.”

Don’t miss out on this amazing opportunity to spend some quality time with your loved ones at LEGOLAND Malaysia Resort. For more information on tickets or ongoing promotions, head over to our official website, www.legoland.com.my or our social media pages on Facebook and Instagram to get your tickets. To find out more about BrickTacular 2020, check out the show guide here.

Sebab apa? Sebab PG Mall merupakan satu-satunya platform e-dagang tempatan nombor 1 di Malaysia yang telah ditubuhkan sejak tahun 2017 lagi. Selain daripada itu, PG Mall juga telah berjaya tersenarai didalam kedudukan ketiga teratas untuk platform e-dagang. Ini berdasarkan laporan pandangan Iprice (Iprice insight Repot) dan pautannya di ( https://iprice.my/insights/mapofecommerce/en/ ). Apa yang menariknya, PG Mall memberi perkhidnatan untuk membeli belah dengan menyediakan kemudahan pembayaran dengan menggunakan e-wallet dan payment gateway untuk pengguna. 

Kempen Beli Barangan Malaysia Sempena Jualan Akhir Tahun Di PG Mall

Ok.. Berbalik kepada Kempen Beli Barangan Malaysia Sempena Jualan Akhir Tahun Di PG Mall ini kan, ianya bermula pada 1 – 31 Disember 2020 dan banyak tawaran produk yang ditawarkan oleh PG Mall yang terdiri dari perbagai kategori seperi produk keperluan rumah, barangan runcit, produk kanak-kanak dan bayi, produk kesihatan dan kecantikan, Automatif dan Sukan, peralatan elektronik dan pelbagai jenis fesyen yang ditawarkan. Memang banyak pilihan lah dan yang penting, kita kena sokong barangan tempatan kita dengan menyertai Kempen Beli Barangan Malaysia Sempena Jualan Akhir Tahun Di PG Mall sebab #BarangBaikBarangkita. Anda boleh tengok senarai produk tempatan di https://pgmall.my/proudly-local-campaign. Lepas tu kan, anda boleh gunakan kod kupon yang disediakan ni:

Kod Kupon: KBBM20 DISKAUN RM20 dengan Perbelanjaan Minimum sebanyak RM50

Senarai 5 Kedai Tempatan Terpilih

Ok.. So Convenient Store ini pula ada menyediakan barangan-barangan runcit untuk anda beli seperti Beras, Susu, Bihun, Minyak Masak dan macam-macam lagi lah dengan jenama Keluarga. Tapia da juga produk-produk dari jenama lain. Ada lebih 124 produk yang dijual.

3) Hurixs  | https://pgmall.my/HURIXS-1

Kedai Hurixs pon ada ya. Menjual produk kesihatan seperti ubat batuk, ubat selsema, Balm dan lain-lain lagi. Kalau susah nak cari ubat batuk jenama Hurixs, boleh lah membeli di PG Mall ya.

4) Broz Car Accessories | https://pgmall.my/Broz-Car-Accessories

Produk aksesori kereta pon ada ya. Orang lelaki suka lah tengok aksesori-aksesori kereta ni. Macam-macam ada. 

5) Khind by Costplus Online | https://pgmall.my/Khind-by-Costplus-Online

Khind ni produk-produk elektronik ya. Tak payah bersesak-sesak dalam shopping mall sebab kita boleh beli secara online sahaja di PG Mall ni. Ada Air fryer, Kipas, Blender, Oven dan banyak lagi. Rambang pila mata tengok produk-produk khind ni sebab banyak gadget dapur kan.

Nikmati Tawaran Penghantaran Percuma

Resipi Mudah Kek Batik Cheese Indulgence Sukatan Cawan | Siapa yang tak pernah makan Kek batik kan. Gabungan Biskut, Coklat dan Milo memang menaikkan rasa keenakan kek batik. Kalau sebelum ni kek batik hanya dibuat menggunakan resipi asas sahaja, tapi sekarang ni resipi sudah di variasikan kepada beberapa jenis. Seperti tambahan topping Chocolate Ganache pada permukaan kek batik yang dipanggil Kek Batik Choc Ganache dan juga campuran Cheese dan Chocolate Ganache pada Kek Batik yang lebih dikenali sebagai Kek Batik Cheese Indulgence. 

Bagi peminat Cheese dan Chocolate macam saya ni, kek Batik Cheese Indulgence memang sangat sedap. Tak tahu lah bagi orang lain. Iya lah… Selera masing-masing kan. Masa kek ni famous, sanggup saya order. Nak buat sendiri mood tak datang lagi. Pada hal bukan susah pon nak buat. Base asas nak buat kek batik pon dah ada, cuma penambah nya cheese dan chocolate ganache saja. Tapi itu lah, bila dah teringin ni, cari juga lah resipi. Kebanyakan resipi macam complicated lah. Sampai lah saya jumpa satu resipi ni. Memang ringkas dan saya gantikan sukatan metric kepada sukatan cawan. Nah… Resipi Mudah Kek Batik Cheese Indulgence Sukatan Cawan.

Resipi Kek Batik Cheese Indulgence

- 350g Biskut marie

- 150g butter

- 1 cawan Milo

- 1/2 (setengah) cawan serbuk koko

- 1/2 (setengah) cawan susu pekat manis

- 1 cawan fresh milk

- 1 biji Telur (optional) 

Macam saya kan, saya suka resipi yang menggunakan sukatan cawan. Sebab mudah faham. Kalau resipi yang pakai sukatan metric ni macam leceh. Nak kena standby metric cup dan nak kena sukat dulu. Kalau dah baker, memang handal lah bab sukat menyukat ni. Macam saya yang amateur ni, memang kena pakai metric cup lah jawabnya. Sebab tu saya suka cari resipi yang menggunakan sukatan cawan sebab mudah dan cepat.

Kalau nak lagi sedap, lebih baik kek batik dibiarkan semalaman. Itu pon kalau korang buat petang atau malam lah. Kalau buat pagi, malam dah boleh potong. Macam saya, sebab anak-anak dah tanya kan. Jadinya… Kita  potong awal sikit lah. Kesannya… Cheese dan coklat tak berapa nak keras sangat. Tapi rasanya… Memang tersangat sedap. Korang bayangkan gabungan bikut, chocolate dan cheese yang dimakan fresh from fridge. Memang heaven. 

Yang saya geram. Punyalah saya menjaga kesucian Kek Batik Cheese Indulgence ni dari dinodai. Sekali masa bawa keluar dari peti sejuk, ada kesan kena kokak dekat atas kek. Haishhh… ini tak lain tak bukan memang kerja anak soleh Iman Harraz. Kecik besar kecik besar je ibu tengok dia tau. Nasib Abah kau dah balik. Sikit lagi nak jadi MOMSTER ya. Konon nak photoshoot gambar kek daripada atas. Tapi kek dah kena kokak. Tak apa lah. Nanti boleh buat lagi 😊

Resipi Mudah Kek Pisang Sedap Dan Moist | Macam biasa lah kan. Asal nampak resipi senang je, semua nak save atau screenshot masuk Handphone. Sampai penuh memory phone dibuatnya. Antara resepi yang dah lama teperam dan tak terbuat-buat ada lah resipi kek pisang. Pada hal resipi dia punyalah simple. Buka napa, nak mem baking ni pon ikut mood juga. Kalau datang mood rajin, dalam seminggu tu dua ke tiga kali kau baking. Tapi kalau datang mood pemalas nya, berbulan-bulan oven tak berusik walaupon kau teringin nak  makan kek dari hasil air tangan sendiri.

Ok… Berbalik pada kek Pisang ni kan. Dah banyak kali saya beli pisang. Tapi itu lah, asal beli pisang saja, tak sempat nak buat kek sebab pisang dah habis. Asal beli pisang saja, mood tiba-tiba jadi malas sampai pisang yang kau asing kan dah jadi terlampau masak dan htam. Buruk betul perangai. Sorok pisang sebab tak nak bagi anak makan… Hahaha… Anak-anak penggemar pisang ya. Beli sesikat pisang memang sekejapan saja habisnya. Sehinggalah tiba harinya memang rasa tekad juga nak buat kek pisang dan akhir nya menjadi. Ini dia Resipi Mudah Kek Pisang Sedap Dam Moist:

Resipi Kek Pisang Sedap Dan Moist

• 5-6 biji pisang emas dan lenyek kan (saya pakai 4 biji pisang berangan)
• ½ cawan gula kastor
•  ½ cawan gula perang
• 4 biji telur
• 1 cawan minyak jagung atau canola
• ½ sudu kecil garam
• 1 sudu kecil esen vanilla

Bahan-Bahan Untuk Diayak

• 1 ½ cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 ½ sudu kecil baking powder

Cara-cara

1. Gris acuan dan lapik dengan baking paper. Panaskan oven pada suhu 170’C
2. Ayak bahan-bahan ke dalam mangkuk besar
3. Blender telur dan gula beberapa minit hingga adunan telur jadi kembang
4. Masukkan minyak, pisang yang sudah dilenyek, garam & esen vanilla dan blend beberapa minit
5. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk yang berisi tepung ayak tadi dan kacau dengan cara kuap balik dengan perlahan hingga sebati. Jangan terlebih kacau sebab takut kek jadi keras
6. Tuang adunan dalam loyang. Bakar selama 45-50 minit pada suhu 170’C. Turunkan suhu kepada 160’C selepas 15 minit dan bakar sehingga masak.

Kek Pisang Sedap Dan Moist

Note: Seronok betul bila tengok hasil kejadian kek menjadi walaupon baru first time buat 😊